今朝はそーめんです・・(^ヮ^)
無性に食べたくなったっていうのもあるけど、家にそーめんがけっこう余ってたし、にゅうめんでなくそーめんを食べるのはそろそろ時期的におわりかなとおもっての、朝ごはんそーめん。
今回はトマト、たまご以外に下茹でしたブロッコリーの芯をスライスし、細切りにしたものを入れて炒めてみました。 色彩的に調和するし、ブロッコリーはなんといっても栄養価が抜群にいい。
トマトは生で食べるよりかるく炒めたほうが美味しいということに今年気づき、ハマってます。
お皿に盛ったそーめんに乗っけるだけ。 簡単で美味しいです(^ヮ^)